Brotein

Unser Brotein ist ein Hafevollkornbrot mit 80% Hafer und 20% Roggen. Wir backen es ohne den Zusatz von Backhefe.

Abgerundet wird es durch eine ordentliche Portion Sonnenblumen- und Kürbiskerne, sowie Leinsamen und Flohsamenschalen. Dadurch ist das Brot eine hervorragende Proteinquelle und zudem sehr ballaststoffreich. Es besticht durch seinen leicht süßlichen, nussigen Geschmack nach Getreide und Saaten.

Hafervollkornbrot
Getreidemischung: 80% Hafer, 20% Roggen

 

Angaben zum Produkt: 

 

  • vegan
  • Laktose- und Milcheiweißfrei
  • Glutenhaltiges Getreide

 

Zutaten: 

 

Eine detaillierte Zutatenliste erhalten Sie auf Nachfrage in unseren Fachgeschäften.

 

Einige unserer angebotenen Produkte enthalten Zutaten, die bei manchen Menschen allergische Reaktionen auslösen können. Gerne stellen wir Ihnen daher unsere Produktinformationen mit den kennzeichnungspflichtigen allergieauslösenden Zutaten zur Verfügung.

 

Rezepturänderungen und mögliche Spuren:


Wir bieten Ihnen ein vielfältiges handwerkliches Angebot. Bei uns finden Sie keine Standard-Rezepturen. Tagesaktuelle Rohstoffschwankungen und kurzfristige Abweichungen von bestehenden und gekennzeichneten Rezepturen sind daher möglich. Bei einer handwerklichen Lebensmittelherstellung kann trotz größtmöglicher Sorgfalt die Möglichkeit einer Übertragung von allergenen Stoffen in Spuren auf andere Produkte als die angegebenen nicht ausgeschlossen werden. Wir können Ihnen keine Garantie über die vollständige Abwesenheit von Allergenen geben.

 

Wir sind bei der Auswahl streng vorgegangen:

 

Auch wir möchten darauf hinweisen, dass wir Kreuzkontaminationen in unserer Produktlinie nicht ausschließen können. D.h. wenn zum Beispiel vorher ein Teig mit Buttermilch durch die Teigwalzen gelaufen ist, und danach ein Teig für ein veganes Produkt läuft, kann es zu Kreuzkontaminationen kommen. 

 

Bitte beachten Sie folgende Punkte:

 

Da sich unsere Rezepte hin und wieder ändern, sollten Sie in regelmäßigen Abständen die aktuelle Produktinformationen anschauen. Bitte beachten Sie, dass einige Produkte nur saisonal erhältlich sind. 

 

Mehr Informationen finden Sie hier:

 

https://www.backhausmahl.de/produkte/informationen-fuer-allergiker.html




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